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蜂蜜是蜜蜂酿制的蜜。
是由外勤蜜蜂采集花粉或者花露,吸入蜜囊带回蜂巢,完成原料采集;再由内勤蜂不断的进行吞吐酿造(约100次),原料进行加工,加入体内的各种生物成分、活性酶等,并且不断煽动翅膀蒸发花蜜中的水分,进而储存再蜂巢的蜂房里;最后,小蜜蜂们团体协作完成包装,就是蜂房内外的小蜜蜂都不停地扇动翅膀,加速蜂房中空气流通,加快水分的蒸发,当水分降低到20%以下,原料就变成了成品,被储藏到一个个蜂房里完成蜂蜜的酿造。蜂蜜酿造完后,蜜蜂就开始分泌蜂蜡,将这些储满了蜂蜜的小洞洞给封上口完成贮存。
我们吃的蜂蜜一般是经由收集的蜂巢,剥去蜂蜡然后经过离心运动甩出蜂蜜,灌装成一瓶瓶的蜂蜜我们就可以食用了。
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