蜂蜜是不是蜜蜂的口水呢

蜂蜜之家 2021年05月31日 12:45568蜂蜜之家

实际上我们喜欢吃的蜂蜜是由蜜蜂的口水和后期蜂分泌的和口水有点像的东西，混合后产生反应的产品，因此，说我们吃的蜂蜜有蜜蜂的口水是很正常的，没有恶心大家的意思，但是事实就是这样。

蜜蜂在采取了花蜜后，会把采取的花蜜储存在身体的另一个胃里面，蜜蜂将自已唾液中的酶素吐出来和花蜜混合，产生水解反应，使花蜜的双糖变成单糖，也就是说将花蜜中的蔗糖水解成葡萄糖和果糖。经过不断的加工提纯，再采取花蜜然后融合加工提纯，这样大约半个月时间，当采取的花蜜中的矿物质，氨基酸和其他微量元素达到蜂蜜的标准，同时，通过身体的不断排出，讲蜂蜜中的水分从采取花蜜时的65%左右的水分降低到约15%左右的时候，然后带回蜂房排出来，放在蜂巢中。通过不断的分泌转化酶和扇风工作，当蜜成熟贮满巢房时，蜜蜂再用蜡将蜜房封上盖，这就完成了从花蜜到成熟蜜的整个过程。