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蜂蜜有沉淀现象咋回事蜂蜜里沉淀的是什么
蜂蜜之家
2021年06月04日 23:32959蜂蜜之家
放二年蜂蜜有沉淀现象咋回事?蜂蜜里沉淀的是什么?
蜂蜜的营养价值极高，又是一种滋补营养品，很多人为了方便也为了以备不时之需会囤一些蜂蜜。但是时间久了，有人发现自己的蜂蜜出现了沉淀，这到底是怎么回事呢?放两年的蜂蜜为什么会有沉淀呢?
蜂蜜出现沉淀其实是很正常的一件事情，这些沉淀就是大家所说的结晶。结晶是一种正常的物理现象，是蜂蜜中的葡萄糖结晶核导致的，在条件适宜的情况下，这些葡萄糖小结晶核会不断运动并析出，最后形成结晶体。
此外蜂蜜结晶还和温度有一定的关系，当温度在13-14摄氏度时，会促进蜂蜜中葡萄糖小结晶核的运动，从而可以促进蜂蜜结晶。所以田野牧蜂提醒大家，当外界温度、环境适宜的情况下，保存两年的蜂蜜也会出现结晶的情况，这是正常的。
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