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根据“蜂蜜处方”,荞麦蜂蜜用于俄罗斯传统医学治疗高血压。在《蜂蜜的治疗能力》一书中,作者Cal Orey将蜂蜜的降压能力归因于低聚糖——一种具有抗氧化作用的碳水化合物。除了抗氧化性能外,蜂蜜还含有维生素、益生菌、矿物质、氨基酸和酶。
2011年1月出版的《药物设计与发现快报》上刊登的一项研究表明,蜂蜜对摄取过量卡路里的老鼠有预防高血压的作用。另一项研究发表在2011年版的《国际分子科学杂志》上,发现蜂蜜可以降低自发性高血压大鼠的收缩压。
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