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蜂王浆放冷冻还是保鲜?

蜂蜜之家 2021年05月28日 20:00533蜂蜜之家

蜂王浆是一种介于食品与药品之间的滋补营养品,深受广大消费者的认可和喜爱,不过蜂王浆对于保存条件的要求非常严格,那蜂王浆放冷冻还是保鲜呢?

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蜂王浆有“六怕”,即怕热、怕光、怕空气、怕酸碱、怕细菌和金属污染,其中温度是影响蜂王浆质量和新鲜度的重要因素,在-2℃以下贮存的蜂王浆1年左右质量变化甚微,在-18℃以下贮存,可达数年而蜂王浆质量稳定,所以蜂王浆必须低温保存。不止在消费者手里时需要低温保存,更好在取浆后2小时内就低温保存。

标签: 蜂王浆 蜂王浆的储存温度

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