如何识别正宗土蜂蜜？

蜂蜜之家 2021年06月02日 20:00598蜂蜜之家

正宗土蜂蜜鉴定方法：

1、土蜂蜜一般上面都会有少量泡沫，用力摇晃泡沫会增加，而加工过的蜂蜜由于其中活性酶类遭到破坏，不会有泡沫。

2、土蜂蜜用勺子舀着往下倒出去后会出现叠状，加工过后的叠状现象基本就看不到，如果温度在低点，效果会更明显。

3、土蜂蜜的黏性特别好，你摇一摇瓶子会发现瓶璧沾了很多，要过一会才会慢慢回流下去，而加工后的蜂蜜摇一摇瓶璧基本上不太会粘东西。

4、土蜂蜜在低温下会结晶，而且结晶后是颗粒状的，但是这种颗粒遇到温度就化开了，如果遇到温度化不开，那么就有可能加入了其他东西。

5、土蜂蜜还有个特征就是不会像超市里面买的那种金黄金黄的，基本都是装一整瓶看着带点黑黄，但是单独在阳光下又是金黄透明的。

6、还有土蜂蜜因为不容易过滤，所以弄的再好的，都有可能会有一点点残渣，当你冲水之后，杯子底部都会有些残留物，这个是蜂巢，也是很有营养并且能食用的，弄好的蜂巢可是要比蜂蜜贵很多。

土蜂蜜与普通蜂蜜的区别？