经常有人问“野生蜂蜜和养殖蜂蜜哪个质量更好？其实蜜的质量不取决于蜂种！土蜂蜜：土蜂指的是中华蜜蜂，在我国有7000万的进化史，善于利用零星蜜源，所采集的是杂花蜜...
土蜂蜜与豆制品不能同时食用？
蜂蜜之家
2021年06月05日 20:00798蜂蜜之家
豆类食品和纯蜂蜜全是营养成分上品，但这两种食品却不可以同食。
水豆腐能清热解毒散血，下肠子郁气。纯蜂蜜性平滑利，二物同吃，可致腹泻。另外纯蜂蜜中的含多种多样酶类水豆腐中又带有多种多样矿物，大豆蛋白及柠檬酸，二者混食易造成不利身体的生化反应。故食水豆腐后，不适合食纯蜂蜜，更不适合同食。
豆桨蛋白质含量比牛乳还高，而纯蜂蜜含小量柠檬酸，二者冲兑时，柠檬酸与蛋白融合造成转性沉淀，不易被身体消化吸收。而白砂糖就不容易有这类状况。豆类食品中带有缓聚剂、皂角素和外源性植物凝集素，这种全是对身体不太好的物质。应对他们的更好方式便是将豆桨煮开，长期服用豆桨的人别忘记补充营养元素锌。纯蜂蜜营养丰富，含有碳水化合物、尼克酸及钾、镁、铁等矿物，其味甘、性温，能健脾益胃，滋阴养血润肺。
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