经常有人问“野生蜂蜜和养殖蜂蜜哪个质量更好？其实蜜的质量不取决于蜂种！土蜂蜜：土蜂指的是中华蜜蜂，在我国有7000万的进化史，善于利用零星蜜源，所采集的是杂花蜜...
土蜂蜜和百花蜜的区别是？
蜂蜜之家
2021年06月06日 20:00607蜂蜜之家
一、定义上：
土蜂蜜是土蜂（中蜂）采集山野百花酿成的蜂蜜。
百花蜜是蜜蜂采集百花之精华酿成的混合蜂蜜。
因此从定义上看土蜂蜜是百花蜜的一种，但百花蜜却不一定就是土蜂蜜，原因是意蜂也是能酿百花蜜的，另外市场上的百花蜜多数都是中蜂酿的。
二、蜂种上：
土蜂蜜蜂种为土蜂（中蜂），中蜂是我国本土的蜂种，善于利用零星蜜源，但对大蜜源的采集力不如意蜂。
百花蜜蜂种为意蜂，意蜂是我国引进的优良蜂种，对大宗蜜源有极强的采集力。
三、蜜源上：
百花蜜和土蜂蜜虽然都是用多种花蜜酿制成的，但意蜂百花蜜和土蜂蜜在蜜源构成上却有着很大的区别，原因是意蜂只对大宗蜜源有采集兴趣，而中蜂不管是大宗蜜源还是零星蜜源都会采集，因此意蜂百花蜜在蜜源构成上远不如土蜂蜜复杂。
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