经常有人问“野生蜂蜜和养殖蜂蜜哪个质量更好?其实蜜的质量不取决于蜂种!土蜂蜜:土蜂指的是中华蜜蜂,在我国有7000万的进化史,善于利用零星蜜源,所采集的是杂花蜜...
土蜂蜜与蜂巢蜜的区别是?
蜂蜜之家
2021年06月06日 20:001057蜂蜜之家
一、定义上:
蜂巢蜜是指连巢带蜜一起食用的蜂蜜,而土蜂蜜是指土蜂(中蜂)采集百花酿制的蜂蜜。
二、蜂种上:
蜂巢蜜的没有固定的蜂种,也就是说所有采花酿蜜的蜜蜂都能生产蜂巢蜜,其中尤以意蜂生产的蜂巢蜜最普遍,而土蜂蜜只能是土蜂(中蜂)生产的,实际上中蜂也能生产蜂巢蜜,只是由于土蜂蜜本身的价格较高且产量较低而很少生产蜂巢蜜而已。
三、蜜源上:
蜂巢蜜可以是任何的单一蜜源,也可以是多蜜源组成的百花蜜,而土蜂蜜的蜜源则极为复杂,几乎涵盖了中蜂采集范围内的所有蜜源,另外土蜂蜜其实没有固定的蜜源。
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